Descripción
El alambique consta de las siguientes partes:
– Columnas de extracción con filtro de remediación de color y rack. Estas columnas permiten separar los componentes volátiles de la mezcla y eliminar las impurezas que puedan afectar el color, el olor o el sabor del producto final. El rack facilita el montaje y la movilidad de las columnas.
– Tanque colector de 40 litros. Aquí se almacena el destilado que sale de las columnas de extracción. El tanque tiene una válvula de salida para conectarlo a un recipiente o a un sistema de enfriamiento.
– Olla de baño María de 40 litros. Esta olla se encarga de calentar la mezcla que se va a destilar. El baño María evita que la mezcla se queme o se sobrecaliente, lo que podría alterar sus propiedades. La olla tiene una tapa con un termómetro y una entrada para conectarla a las columnas de extracción.
– Filtro Buchner de acero inoxidable con tanque colector de 30 litros. Este filtro se usa para purificar la mezcla antes de destilarla, eliminando los sólidos o las partículas que puedan obstruir las columnas o el tanque colector. El filtro tiene una placa perforada que sostiene un papel filtro y una manguera para conectarlo a una bomba de vacío.
– Bomba para vacío de 1/2 marca Avaly. Esta bomba se usa para crear un vacío en el sistema, lo que reduce la temperatura de ebullición de la mezcla y mejora la eficiencia del proceso. La bomba tiene un manómetro y una válvula de seguridad.
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